不知从何时起，“私家美食”悄然加入微信朋友圈的售卖大军，自制披萨、蛋糕、卤味等，各色美食让人目不暇接，基于对朋友的信任，“私家美食”倍受追捧。然而，市民真的了解这些美食的用料和制作过程吗？这些食品有安全保障吗？

　　现象：家庭作坊美食大卖

　　“彩虹蛋糕、培根披萨新鲜出炉，已预定的朋友早点上门来取！”几乎每天中午，陈女士都会在微信朋友圈上传照片，出售已做好的手工披萨。然而，她并不是专职糕点师，而是一名普通上班族。

　　“我喜欢自己做吃的，然后在朋友圈晒美食，有些朋友尝后觉得味道不错，就建议我放在微信上售卖。”陈女士说，经营了一段时间后，现在，她每天都能卖出十几个披萨，“一个人在家赶制，有时候忙得订单都接不过来，就喊我妈妈一起帮忙。”

　　陈女士告诉记者，她在朋友圈出售的披萨、蛋糕，都是自家厨房手工加工，所用的奶酪、奶油、面粉等都是从网上采购来的进口原料。虽是家庭作坊式加工，但她对安全没有过多担忧，她说：“顾客都是朋友，一般就问如何转账和配送。容器之类的我会用热水进行消毒，从没发生过顾客投诉食品卫生等问题。”

　　随后，记者联系了多家朋友圈“私家美食”店主，发现这些店铺大多没有实体店，多在自家厨房进行加工，大部分店主也没有办理《餐饮服务许可证》《健康证》等相关证件。

　　市民：私人订制有喜有忧

　　朋友圈里售卖食物已经不是什么新鲜事，市民对此又有何看法？

　　“现在不都流行私人订制和送货上门吗？比起机械化的量产食品，这种私人生产制作的食品带着一种人情味。”有过多次微信购物经验的市民刘倩表示，大家都说好的，肯定错不了，她相信朋友们亲身体验后的评价，“这比某宝部分卖家刷好评要真实得多。”

　　在某事业单位上班的章小姐则觉得，对于朋友圈售卖食物，相关部门应该加强管理。她告诉记者，自己曾在朋友圈购买过一个木糠杯，吃后觉得肚子难受。由于卖家是朋友的朋友，碍于面子，且金额较小，她就没有向卖家反映此事。只是此后，她对朋友圈销售的食品再也不敢轻易尝试了。

　　“最好能出台相关政策，更好地约束微信上那些售卖自制食品的店家，这样的话，一旦出现问题，消费者也能有效维权。”章小姐建议道。

　　部门：可拨打96317投诉举报

　　那么，通过朋友圈购买的食品若出现问题，市民该如何维权？

　　县市场监督管理局工作人员告诉记者，市民在购买网售食品发生食品安全问题时，可向96317投诉举报，该局将对此进行监管查处，保障市民舌尖安全。

　　“由于微信朋友圈运营成本低、操作难度低，加之存在法律监管空白，从而导致朋友圈里售卖的产品鱼龙混杂。虽然我们能对部分微信网店进行监管，但就整体而言，监管仍然存在很大难度。”该工作人员表示，为此，我省专门发布了《浙江省关于加强第三方交易平台网络订餐管理的意见（征求意见稿）》。

　　《意见》规定：提供网络订餐服务的第三方交易平台应取得电信管理部门颁发的《增值电信业务经营许可证》；第三方平台应建立食品安全管理体系，设立食品安全专门管理部门和专（兼）职管理人员；第三方交易平台与入网餐饮单位签订合同（协议），明确双方在网络交易平台进入和退出、食品安全保障、消费者权益保护等方面的权利、义务和责任……

　　“虽然《意见》暂时未落地，不过一旦开始施行，将给消费者多一份安全与保障。”该工作人员如此表示。