吃罢早饭，打开电风扇，凉风徐徐而来，打开斯诺的《红星照耀中国》，看得津津有味，身心都凉爽。就想着，上午就这样了，哪儿也不去。

　　九点钟，朋友打来电话，问我，到山上扼六谷去不去？

　　听到 “六谷”两字，心里一动，就想去，我喜欢吃六谷。但又想，天这么热，你不可以早些叫我吗？今天可是今年夏天比较热的一天，也是今年一个难得的响晴天。

　　埋怨归埋怨，压不住对六谷的喜欢，只好冒着酷暑，驱车上山。

　　从小以来，我就喜欢六谷。那时，粮食总是欠吃，国家体恤百姓，时不时地发下返销粮票，这粮票去粮管所买粮时，总不是纯粹的大米，而要搭几斤番薯干，或者玉米，有时是玉米粉。一般人家的小孩，看到番薯干，或者玉米及玉米粉，总会大皱眉头。而我，却反而高兴，因为，不管是玉米糊，还是玉米饼，我都喜欢吃。

　　这样，在那缺粮少油的年代，我的日子还不是很难过。

　　我们家乡把玉米叫作“六谷”，我不知道这“六谷”的书面字是 “六”，还是“绿”？在我们家乡，“六”“绿”不分。

　　玉米的别名挺多的，苞谷、苞芦、玉茭、苞米、棒子、粟米、玉蜀黍、玉麦、芦黍。在这些名称中，我最喜欢的是玉米。玉是无价的，而玉的米，就更加无价了。

　　对于喜欢六谷及其制品的人，这六谷是个好东西。记得在我上小学时，有一天，小同学带了一个六谷饼，被语文老师看见了，他可能早饭没有吃饱，垂涎这个六谷饼，就无耻地想了个花招，骗六谷饼吃。他说，同学们，我给你们讲个秦始皇并吞六国的故事。老师向这个同学要了他带的六谷饼，拿在手上，边讲故事边啃六谷饼。故事讲完，六谷饼也吃完。原来，秦始皇是这样 “饼”吞六谷的。那同学心疼他的六谷饼，却一点办法没有。

　　热是热了点，但有六谷扼，那就不热了。

　　六谷地在一块甘蔗地旁边，甘蔗还只是苗苗，还没有拔节。而周围全是青绿的八月稻，正葱绿着，在稻田的旁边，是一块茄地，红紫的茄子有一尺多长，同牛的长卵泡极像。

　　把这块地的六谷扼光，也不过四五十株，而我买汽油的钱可以买十个四五十株的六谷。且又扼得汗流浃背的，似乎不值。但人生，永远不能用值与不值来称量。

　　在一个山涧里，捧了几捧水喝，沁人心脾，凉到了骨子里。见涧中一巨石，光滑如水，也就不顾日头的暴猛，翻身躺倒，把屁股对着蓝天。耳朵的下面，是涧水淙淙，耳朵的上面，是松树上的沙棘君（知了） “热死热死”的恬噪声。

　　三伏天的夏，到处都绿，山野臃肿不堪，风过处，波涛汹涌，绿浪直上山头，染绿了天空、白云、太阳。

　　奇怪，在33摄氏度的大太阳下，竟不觉得热。

　　热是不热，但蚊萤头（一种同粟米大的小虫，黑色）把我叮得够呛。据说，这蚊萤头是罗英（我家乡的一个神话人物）弄出来的。有一天，罗英向一户海边人家讨饭吃，那家人回答他，给你一点吃的是可以，只不过我们家的当家人还在地里干活，等他回来再给你饭吃。罗英抬头看了看天，日快正中，是该吃午饭的时候。罗英从这户人家的火炉堂里抓了把柴灰，扬手洒向山野，这柴灰顷刻间化成成千上万的蚊萤头，把在田地里干活的庄稼人叮得痛痒难熬，看看时近晌午，就纷纷回家吃中饭，而罗英也不再饿肚。不过，罗英这事做得很不地道。自此，在夏天，人们不但要被蚊虫叮咬，还要给蚊萤头叮咬。

　　扼来了六谷，接下来就是怎么吃的事情了。六谷的做法很多，最简单的莫过于清煮，把六谷带衣放入电饭煲或者高压锅，加水煮沸几分钟就行。当然，只这四五十株的六谷，是不可能掰下六谷粒晒干磨粉，做六谷饼或六谷糊吃的，最多是掰下六谷粒，同鸡肉或鸭肉或猪肉或牛肉，加上青椒虾米等炒六谷丁吃。

　　今天中餐和晚餐，我的主食都是煮六谷。

　　六谷一直以来被看成长命食物，富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等。我以为，六谷是粗粮，在普遍能吃饱喝足的时候，人是要吃点粗粮的，吃的杂一点，对于人的健康，是肯定大有好处的。

　　那么，我今天吃了两顿六谷，总会多长命两天吧。