(1)山楂汤：山楂具有活血化瘀、舒张冠状动脉、降血压、血脂、防止动脉粥样硬化等作用；每天取5~10克，煎汤分次服或代茶饮，1日1剂，20天为一疗程。

　　(2)醋花生：花生米生吃具有降血压、止血、降低胆固醇、防治动脉硬化功效，取10~20粒带红皮的花生米蘸醋吃或泡醋吃，每日吃完，30天为一疗程。

　　(3)大蒜：大蒜有抗菌作用，还对高血压、动脉粥样硬化有疗效，每日1大瓣生吃。

　　(4)茄子：紫茄子具有防治血管出血、保护血管等作用，常烧菜吃可防治高血压、动脉硬化。

　　(5)芹菜汤：芹菜含有丰富的维生素D，取25克煎汤当菜吃，每日1剂，可防治动脉硬化。

　　(6)三海菜：取海藻、海带和紫菜各适量煮汤，每日3次，每次5汤匙，喝汤吃菜，或3种交替食用，可治高血压和动脉粥样硬化。