酒不可与咖啡同饮,同饮会加重乙醇对人体的损害。这是因为乙醇能毒害人体的一切细胞,喝酒之后,乙醇很快被消化系统吸收,接着进人血液循环系统,于是影响胃肠、肝、肾、大脑和内分泌等器官的功能和造成体内物质代谢的紊乱,其中受害最严重的是大脑。而咖啡的主要成分是咖啡因,适当的饮用,具有兴奋、提神和健胃作用,过量则可以造成中毒。只要有10克咖啡因,就足以致人于死地。长期饮用咖啡的人,一旦停饮,会使大脑高度抑制,出现血压下降,剧烈头痛的症状;有的则精神异常,如喜怒无常、烦躁、忧郁等。如果酒与咖啡同饮,犹如火上浇油,会使大脑由极度兴奋转人极度抑制,并刺激血管扩张,加快血液循环,极大地增加心血管负担。这样做对人体造成的损害,超过单纯喝酒的许多倍。所以,不同“美酒加咖啡”,更不可“一杯接一杯”。