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2019年07月11日 星期四 出版 上一期  下一期
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鲜甜三门:升级大湾区“菜篮子”
花桥镇红旗塘水产养殖基地航拍图。陈彩省 摄
  □ 台州日报记者 林学富 沈海珠 鲍雯霞

  鲜享世界!

  6月18日,一场“三门小海鲜走进北京世界园艺博览会”推介活动在北京世园会园区内举行。当天,三家北京餐饮名店与三门小海鲜协会签订购销合作协议,两家来自日本、韩国的客商签订了小海鲜购销协议。

  去年以来,我县充分利用北接沪甬的“桥头堡”的地理优势,抢抓沿海高速公路开通与台州建设现代化湾区的历史性机遇,聚焦鲜甜元素,大力推广“鲜甜三门”品牌,推动三门农产品“走出去”和整体提质升级,更为三门人民的发家致富创造了机会!

  一列驶向上海的

  “鲜甜三门”动车

  从2018年7月1日起,每天早上7时45分,“G7532次鲜甜三门号”幸福列车都会准时从三门县站出发,驶向“魔都”上海,成为展示“鲜甜三门”的移动“长廊”。

  “三门湾、金银滩”,三门素有“中国青蟹之乡”“中国小海鲜之乡”“浙江对虾之乡、牡蛎之乡、 蛏之乡”的美称。处在台州北部湾区的三门,历来就是宁波和上海等城市的重要农产品供应基地,以三门青蟹为代表的小海鲜是众多农产品中最具特色的品种。

  随着长三角一体化国家战略实施和台州现代化湾区建设的号角吹响,如何让三门农产品走上长三角各城市市民的餐桌,让三门人民分享长三角一体化带来的“红利”,就成了县委、县政府肩头沉甸甸的期盼。

  2018年以来,我县立足小海鲜产业,通过培育“鲜甜产业”、串起“鲜甜之旅”、打造“鲜甜品牌”等系列举措,加快培育农业新业态,打造“鲜甜三门”区域公共品牌,实现了“山海资源”向“鲜甜经济”完美嬗变——

  围绕“打造长三角地区全季全天候小海鲜大厨房”的目标,我县出台了《“鲜甜三门”五年行动计划(2018-2022年)》,深入实施三门小海鲜品牌发展战略。根据计划,我县将开展十大专项行动,到2022年形成一套具有三门“鲜甜”特点的乡村振兴战略实施方案和制度框架。

  打造家喻户晓的“鲜甜品牌”。我县通过举办“鲜甜三门·甜瓜节”“三门·中国网络青蟹节”“三门血蛤网络推广”等线上活动,将三门青蟹、跳跳鱼、血蛤等名优特产品送入淘宝网、京东商城、农淘优选等平台。组织农业企业和合作社参加浙江农博会、浙江(上海)展销会、浙江省农商对接大会、台州(南京)展销会等省市推介会,自主举办首届中国小海鲜博览会、鲜甜三门·甜瓜节等推介会,推动“鲜甜三门”系列产品与各地大宗商品市场、大型购物中心无缝对接。

  在甜瓜节上,我县与杭州果品集团、嘉兴水果批发市场、杭州农合联生鲜超市达成协议,3家企业每日向我县采购甜瓜35万斤。

  全力保护百种

  小海鲜种群资源

  “因为亮相了热播的纪录片《舌尖上的中国2》,三门人最熟悉不过的小海鲜望潮、跳跳鱼一举成名,更使三门小海鲜成了网红。”县农业农村局局长周衍平说。

  “三门湾”恰处中国北南中间纬度线和温带区分线,湾内拥有众多岛屿,特殊的地理位置造就了独特的“半日潮”:海水都“装”在岛屿内,不会与大海直接联系,微生物含量异常丰富,为小海鲜生长提供了良好的环境。

  特殊的地理、气候条件,使得三门小海鲜的种群资源异常丰富——

  全县水产养殖面积达到20.5万亩,盛产鱼、虾、贝、藻、蟹等五大类200多种“小海鲜”,是浙江省海水养殖第一大县。 

  野生蛏苗培育专业村——花桥镇连下村,便是绝佳的例证!

  “我们村处于浦坝港末端,伴随着潮水而来的野生蛏苗会集体在这里着陆成长,全国少有。全村有70多户就靠野生蛏苗生活。我22岁开始,就跟着父辈打泥,捕野生蛏苗。”今年52岁的连下村村民陈孟富说。

  除了野生蛏苗,我县还是大黄鱼、香鱼、河豚鱼的故乡和产地,每年6月底7月初,章跳鱼就会成群结队游到健跳港。

  面对大自然的恩赐——丰富的小海鲜种群资源,县委、县政府却忧心忡忡:由于近海污染等原因,一些种群正在渐渐退化或消失,保护小海鲜种群势在必行。

  “耕海万顷,养海万年”,我县提出要像保护眼睛一样保护三门湾水质,他们加快了创建国家健康养殖示范县的步伐,加大了三门小海鲜种群保护、修复力度,要让子孙后代既能品味小海鲜,又能看见碧海。

  “我们正在创建三门湾国家海洋公园、三门小海鲜种质保护基地等项目,全力保护百余种小海鲜种群;与世界海洋机构、美国大自然保护协会等合作,在今年端午节前后,建设了传统的石条牡蛎礁,研究横渡铁强牡蛎的保护性修复工作。”周衍平说,同时,也开始着手建立小海鲜产品的质量安全监管制度和机制。

  据了解,我县已经建立了部级健康养殖示范场8个,今年要争创农业农村部的健康养殖示范县;对小海鲜等产品实施“三品一标”,每年对产品定期定量的自检不少于200次,并建立产品可追溯的质量保障体系;开展离岸深水网箱养殖,在健跳田湾岛开办了一个有50个网箱的养殖基地,更新养殖模式;与海洋大学等多家高校院所合作,向冷链物流、产品加工、渔旅融合等方向全链式发展。

  一系列的举措,使得我县这个大湾区的“菜篮子”越来越丰富——

  全县渔业产值保持逐年大幅提升,其中去年小海鲜产值超过50亿元。全县小海鲜养殖从业人员增长到10万余人,带动农户人均增收1万多元。

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  中国美食旅游

  地图上的“鲜甜坐标”

  “去年5月1日,青蟹批发价100元每斤,今年批发价120至130元每斤,早上就卖了130元每斤。”5月15日,今年53岁的蛇蟠乡养殖户芦华彩说,沿海高速公路通到蛇蟠后,快递方便,出入岛方便,来的人也多,养的东西卖得出,也能卖高价。

  如今,借着沿海高速公路通车和湾区建设的“东风”,三门正放大小海鲜“舌尖上的鲜甜”效应,把“鲜甜三门”品牌建设作为富民强村名县的重要举措,加快一二三产融合、农渔文旅一体发展,让三门成为游客向往的“鲜甜目的地”——

  串点成线,打造“一轴三环五主题”鲜甜公路。我县聚焦沿海片区和海岛地区,凸显三门特有的渔村韵味、历史记忆和文化基因,以岭泗线为轴心,打造多彩山海风光环、山水古镇文化环、农耕田园体验环以及绿湾海韵等“一轴三环五主题”的鲜甜“产业路”。

  当下,沿着沿海高速公路,三门湾畔串起了“鲜甜”旅游圈,形成一条集山海美、海味鲜的“鲜甜三门”旅游路线:红色之旅——亭旁,蓝色海洋之旅——蛇蟠岛、木杓沙滩,绿色之旅——乡村游船帮里、盖门塘,彩色之旅——花桥海上田园摄影小镇……

  荟萃精品,发布“三门小海鲜”美食导图。我县汇聚本地特色餐饮店、特色菜、特色小吃、旅游景点、交通路线和特色小海鲜等内容,制作《三门小海鲜美食导图》纸质版和手机版。其中,手机版《三门小海鲜美食导图》还增加了特色菜制作、店铺导航等功能,为外地游客提供三门美食服务。目前,导航图已收录特色餐饮店120家、小海鲜特色菜25种、特色小吃20种、特色小海鲜11种、旅游景点5个。

  一系列举措,使得我县鲜甜产业正在不断扩围,人民开始享受到湾区建设带来的红利——

  “2019年春节,正月初一至初六,岛上涌入7万多人,大家都是冲着吃小海鲜,感受海边风光来的。现在,岛上有25家饭店,其中两家是今年‘五一’期间新开的。”蛇蟠乡常务副乡长章宏蒋说,客人基本上是自驾游过来的,主要来自宁波、上海。

  花桥镇党委委员蒋兵兵告诉记者,沿海高速公路通了,该镇利用红旗塘3200亩养殖塘和当地优美的山水风光,打造了兼具山海风情的旅游线路。仅今年一季度,全镇就接待了15万名游客。

  一切都在昭示着:三门正成为长三角地区全季全天候的小海鲜厨房,中国美食版图上的鲜甜目的地。(本文转载自《台州日报》)

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